Getränke & Cocktails » Kirsch-Glühwein

Zutaten für 4 Portionen
1 Stk. Glas Kirschen
3 EL Amaretto
750 ml trockener Rotwein
100 g brauner Zucker
1 Stk. unbehandelte Zitrone
1 Stk. Zimtstange
1 Stk. Anisstern
1 Stk. Glühfixbeutel
Zubereitung

Kirschen abtropfen lassen und den Saft auffangen. Kirschen in eine kleine Schüssel geben und mit Amaretto beträufeln, stehen lassen. Kirschsaft, Rotwein und Zucker unter gelegentlichem Rühren langsam erhitzen. Zitrone heiss waschen und trocken reiben. Anschließend in dünne Scheiben schneiden. Zimtstange, Anisstern, Zitronenscheiben und Glühfix zum Kirschrotwein geben. Alles bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten ziehen lassen. Aufgussbeutel entfernen. Amaretto-Kirschen in die Gläser geben und mit dem heißen Glühwein auffüllen