Backen » Überbackenes Eis

Zutaten für 6 Portionen
Zubereitung
Die abgetropften Schattenmorellen in die leicht gefettete Ultra Plus Form (3 l) geben. Das Vanilleeis aus dem Kühlfach nehmen, ca. 5 Minuten stehen lassen und auf die Kirschen stürzen (nicht löffelweich!). Anschließend das im Speedy Chef steif geschlagene Eiweiß drauf geben.

Den Ultra Plus in den vorgeheizten Backofen stellen, möglichst weit vorn, bei 180 Grad mit geschlossenem Deckel für 9 Minuten, anschließend ohne Deckel für 3 Minuten.

Herausnehmen und sofort servieren!