Backen » Lebkuchen, geschüttelt

Zutaten für 4 Portionen

350 g Mehl, griffig
300 g Zucker
150 g gehackte,kandierte Früchte
100 g gem. Haselnüsse
3 TL Lebkuchengewürz
1 TL Nelkenpulver
1 EL Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
250 ml Milch
150 g flüssige Butter
2 EL Honig
4 Eier

Zubereitung

Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und kräftig schütteln.
Die flüssigen Zutaten in eine andere Schüssel geben und ebenfalls kräftig schütteln.Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben,und wieder kräftig schütteln.Mit einem Teigschaber auf ein gefettetes Belch streichen.

Bei 200 Grad ca. 20 Min backen