Fleischmarinade für Grillfleisch » Rotwein-Marinade

6 EL Olivenöl
4 EL Rotwein, trocken
2 EL Zitronensaft
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
1 EL Dijonsenf
2 EL Petersilie, gehackt
1 TL Oregano
1 TL Thymian
1 TL Rosmarin
½ TL Pfeffer
Alle Zutaten miteinander vermengen. Fleisch damit übergießen und zugedeckt im Kühlschrank mind 2 Stunden ziehen lassen.