Grillrezepte » Tsaziki

Zutaten für 12 Portionen:
250 g Quark, 20 %
1 Becher Crème fraîche
1 Becher Natur-Joghurt, 3,5 %
½ Salatgurke(n)
4 Gurke(n), saure
etwas Salz
3 Zehe/n Knoblauch

Zubereitung:
Salatgurke und saure Gurken raspeln, Knobi pressen, Quark, Joghurt, Creme fraiche und Salz unterrühren, einige Stunden durchziehen lasse