Getränke & Cocktails » Aprikosenbowle

Zutaten für 4 Portionen
1 1/2 kg Aprikosen, Aprikosen- oder Pfirsichlikör
40 ml Amaretto
2 Stk. Limetten
2 Stk. Flaschen Weißwein
2 Stk. Flaschen Sekt
75 g Zucker

Zubereitung

Aprikosen portionsweise mit kochendem Wasser überbrühen, abschrecken und enthäuten. Dann halbieren, den Kern entfernen und in schmale Spalten schneiden. Die Aprikosenspalten in eine große Servierschüssel geben und mit Aprikosen- oder Pfirsichlikör, Amaretto und 75 g Zucker mischen und verschlossen über Nacht kühl stellen. Limetten in Scheiben schneiden, diese halbieren und zu den Aprikosen geben. Weißwein hinzugeben und mit Sekt auffüllen