für 2 Personen
Zubereitungszeit 30 Minuten
500 g mehlig kochende Kartoffeln
1 EL Butter
150 ml fettarme Milch
Pfeffer
Muskatnuss
Salz
Die Kartoffeln waschen und in wenig Salzwasser mit der Schale ca. 20 Minuten kochen. Abkühlen lassen und dann pellen. Die Milch zusammen mit der Butter erwärmen, die Kartoffeln zu der Milch geben, mit einem Stampfer zerdrücken und mit Pfeffer, Muskatnuss und Salz würzen.