Getränke & Cocktails » Fruchtiger Karamell-Rum-Glöck

Zutaten
100 ml Rotwein
100 ml Pflaumennektar
1 Orange(n)
1 EL Karamellsirup
1 Stück Sternanis
25 cl Rum (54 % Vol. Alc.)
1 EL Zucker
Zubereitung

1. Rotwein, Pflaumennektar, Orangenschale, Sirup und Sternanis in einem kleinen Topf erhitzen, nicht kochen lassen!

2. Rum in einem weiteren kleinen Topf erhitzen, Zucker zugeben und alles vorsichtig mit einem langen Streichholz flambieren, karamellisieren lassen.

3. Rum-Mischung zum Wein gießen und in Punschgläser füllen, sofort servieren.